VPLIV PRIPRAVKOV Z ALOE VERO NA BIORAZPOLOŽLJIVOST VITAMINOV C IN E PRI ČLOVEKU

Effect of Aloe vera preparations on the human bioavailability of vitamins C and E
Phytomedicine , Volume 12, Issue 10, 15 November 2005, Pages 760-765
J.A. Vinson, H. Al Kharrat and L. Andreoli

Department of Chemistry, University of Scranton , Scranton , PA, 18510 4626, USA

PREVOD POVZETKA

V strokovni literaturi ne najdemo podatkov, ki bi opisovali učinek uživanja tekočih pripravkov z aloe vero na absorpcijo vodotopnih ter v maščobah topnih vitaminov. Zelo veliko ljudi po vsem svetu uživa vitamine in številni med njimi uživajo tudi pripravke z aloo. Tu podajamo učinek aloe na absorpcijo vitaminov C in E pri človeku, dveh najbolj pribljubljenih vitaminskih nadomestkov. Biorazpoložljivost vitaminov C in E v plazmi smo določili pri normalno prehranjujočih se osebkih, kjer jih je osem jemalo vitamin C ter deset vitamin E. V naključno navzkrižno zasnovanem poskusu so preiskovanci v kontrolni skupini zaužili samo 500 mg askorbinske kisline ali 420 mg vitamina E v obliki acetata, medtem ko so v testni skupini zaužili enako količino omenjenih vitaminov v kombinaciji s 56,7 g dveh različnih pripravkov aloe (izvleček celega lista ali gel notranje plasti). Kri smo zbirali periodično do 24 ur po zaužitju. Prisotnost askorbata in tokoferola v plasmi smo preučevali s HPLC z UV detekcijo. Pri površinah pod krivuljo, ki opisuje nivo plazemskega askorbata v času, ni bilo signifikantne razlike med skupinami zaradi velikih razlik znotraj skupin.

Za primerjavo smo kontrolni površini določili vrednost 100 %. Vrednost površine pri gelu aloe je bila 304 % ter pri celem listu aloe 80 %. Samo gel aloe je povzročil signifikantno zvečanje plazemskega askorbata po 8 in 24 urah. Pri vitaminu E so bile vrednosti površin 100 % pri kontroli, 369 % pri gelu ter 198 % pri celem listu. Oba pripravka sta povzročila signifikantno zvečanje plazemskega tokoferola po 6 in 8 urah. Oba pripravka z aloo sta se signifikantno razlikovala od kontrole po 8 urah, pripravek z gelom aloe pa se je signifikantno razlikoval od bazne linije po 24 urah. Oba pripravka sta upočasnila absorpcijo obeh vitaminov, pri čemer je bila njuna maksimalna koncentracija dosežena 2-4 ure pozneje kot pri kontrolni skupini. Rezultati kažejo, da pripravka iz aloe izboljšata absorbcijo tako vitamina C kot E. Absorpcija je počasnejša, vitamina pa se ob prisotnosti aloe dlje zadržujeta v plazmi. Aloe je edini znan nadomestek, ki poveča absorpcijo teh vitaminov, zato bi ga bilo potrebno upoštevati kot dopolnilo tema vitaminoma.