Probiotiki

Ker so prebavila v nenehnem stiku s snovmi iz okolice, hrano in mikroorganizmi, se je v črevesju razvil pomemben imunski sistem. Nepravilno delovanje črevesnega imunskega sistema lahko poveča možnost okužb ali pojav alergijskih in avtoimunskih bolezni. Koristne bakterije preprečijo poselitev črevesja s škodljivimi mikroorganizmi in njihovo razmnoževanje. Delujejo kot nekakšen naravni antibiotik, saj preprečujejo vnetno, strupeno in rakotvorno delovanje škodljivih vrst bakterij. Probiotiki pomagajo tudi imunskemu sistemu, saj z antioksidanti nevtralizirajo strupe, vežejo nase kancerogene snovi in jih razgrajujejo. Zavirajo tudi razvoj patogenih bakterij, ki spreminjajo predkancerogene snovi v kancerogene in tvorijo druge strupe. Zdrava črevesna flora je eden od stebrov imunskega sistema in trdnega zdravja.

Uravnoteženje črevesne flore

Vsakodnevno uživanje probiotičnih izdelkov strokovnjaki priporočajo predvsem osebam s prebavnimi motnjami, osebam, ki so preobčutljive na različne vrste hrane, nosečim in doječim materam (zlasti tistim iz družin, v katerih poznajo različne vrste atopij, kot sta alergijski rinits in alergijska astma), osebam, ki so vsakodnevno izpostavljene stresu, odraščajočim otrokom in mladostnikom, pri enolični in neredni prehrani ter potovanjih v oddaljene kraje. Slabo počutje, padec imunskega sistema in razvoj številnih bolezni so lahko le posledica porušenega naravnega ravnovesja črevesne mikroflore, na katerega vplivajo stres, neustrezna prehrana, utrujenost, dolgotrajna potovanja, medcelinski leti ali antibiotiki. Ti vplivi omogočajo razmnoževanje škodljivih mikroorganizmov, kar poveča tveganje za razvoj različnih bolezni. Normalno ravnotežje lahko vzpostavimo s povečanjem števila probiotičnih bakterij v črevesu.

Simptomi, ki mučijo osebe s porušenim ravnovesjem v črevesni flori, ko je škodljive flore preveč, koristne pa premalo, so smrdeče, temno ali lepljivo blato, driska ali zaprtje, vetrovi in napenjanje.

Strokovnjaki pri odpravljanju teh težav priporočajo še naslednje postopke in sredstva, med katerimi velja poudariti:

• čiščenje črevesja,
• uživanje hrane in zelišč, ki zavirajo razvoj patogenih mikroorganizmov,
• opuščanje živil, ki spodbujajo razvoj patogenih mikroorganizmov,
• redno uživanje probiotikov, bodisi v obliki hrane bodisi pripravkov,
• redno uživanje prebiotikov, hrane, ki spodbuja rast probiotikov.

Izbira učinkovitih probiotikov

Tudi dobri črevesni mikrobi, tako kot vse celice, potrebujejo hrano. Hrana črevesne flore so prebiotiki, živila, ki spodbujajo rast probiotikov v debelem črevesju. To so pretežno vlaknata živila, torej sadje, zelenjava, integralna žita,... Za rast probiotikov so še posebno priporočljiva živila z veliko inulina in oligofruktoze, kot so aloe vera, cikorija, radič, por, čebula, česen, artičoke in beluši.
Pri izbiri prebiotikov pa je treba skrbno izbirati. Nekateri namreč spodbujajo tudi razvoj patogenih mikrobov in ne le dobrih bakterij. To so vsa sladka živila in tista, ki vsebujejo pšenico ali pšenično moko.

Kako izbrati varne in učinkovite?
Na trgu se probiotiki pojavljajo večinoma v dveh oblikah, in sicer kot dodatek k živilom, najpogosteje v fermentiranih mlečnih izdelkih, tako imenovana funkcionalna hrana, in kot samostojni pripravki v obliki kapsul ali tekočin.

Funkcionalna hrana lahko namesto probiotikov vsebuje prebiotike, snovi, ki spodbujajo rast probiotikov. Probiotiki v obliki zdravila, kapsul ali tekočine morajo izpolnjevati nekatera merila o varnosti in učinkovitosti pri preprečevanju in zdravljenju posameznih bolezni. Tako kot pri drugih zdravilih je treba s kliničnimi poskusi dokazati njihovo učinkovitost in varnost.

Različni avtorji dodajajo vedno nove koristi uživanja probiotikov:

• krepitev in ohranjanje imunskega sistema,
• zmanjšanje neželenih učinkov ob uživanju antibiotikov,
• preventiva pred razvojem alergijskih reakcij,
• preventiva pred drisko, slabostjo in bruhanjem na potovanjih,
• pomoč pri slabi prebavi in napihnjenosti (driska, zaprtje),
• izboljšana absorpcija vitaminov in mineralov,
• izboljšana presnova beljakovin in maščob,
• zmanjšanje tveganja za razvoj vnetnih črevesnih bolezni,
• ugoden vpliv na odziv organizma pri laktozni intoleranci,
• koristi za ljudi, ki se intenzivno ukvarjajo s športom.

V eni od zadnjih raziskav so opazovali vlogo probiotičnih bakterij pri lajšanju okužb z bakterijo Helicobacter pylori, glavno povzročiteljico razjede na želodcu, in ugotovili značilno zmanjšanje števila H. pylori ter vnetnih in gastritisnih procesov. Čeprav mehanizma tega delovanja še niso dokončno pojasnili, ponujajo tri morebitne razlage:

1. bakterijsko medsebojno vplivanje,
2. izločanje protibakterijskih snovi,
3. spreminjanje imunskega odziva.

Fermental je edinstvena kombinacija Aloe Vere, mlečnokislinskih bakterij in vitaminov skupine B, kar ima blagodejni vpliv na prebavo, saj vzpostavi pravilno ravnovesje črevesne mikroflore. Nepogrešljiv za odpravljanje slabe prebave, napihnjenosti in driske. S pomočjo probiotičnih bakterij, ki jih vsebuje, krepi naravno odpornost telesa, zato ga priporočamo tudi kot učinkovito naravno prehransko dopolnilo.